Luc Floissac es doctor en geografía y ordenación del territorio, y posee un certificado de formación especializada en arquitectura y calidad ambiental. Es consultor ambiental en Eco-Études, donde acompaña a clientes y contratistas en la evaluación técnica y ambiental de sistemas constructivos, así como en la construcción y rehabilitación de edificios.

Es investigador asociado en el LRA (Laboratoire de Recherche en Architecture) y docente en varias instituciones (Escuela de Arquitectura de Toulouse, École des Mines d’Albi, entre otras). Su investigación se centra en la Calidad Ambiental del Edificio (QAE), maquetas digitales (BIM), rendimiento energético, y uso de materiales biosostenibles en construcción y rehabilitación. Miembro del RFCP, coordinador de la redacción de las reglas profesionales de construcción con paja y de las nuevas reglas para aislamiento térmico exterior.